3D пространството, което обект или вещество заема. Производна величина на SI, измервана в кубични метри (m³).

Основна връзка в SI: 1 m³ = (1 m)³. Литърът е единица извън SI, приета за употреба със SI.

Куб с размери 1 м на всяка страна има обем 1 m³ (1000 литра).

Използваемият обем на контейнер. На практика вместимостта ≈ обема, но вместимостта набляга на съдържанието и практическата употреба (линии за пълнене, празно пространство).

Често срещани единици: литър (L), милилитър (mL), галон, кварт, пинта, чаша, супена лъжица, чаена лъжичка.

Бутилка от 1 л може да бъде напълнена до 0,95 л, за да се остави празно пространство (етикетиране на вместимостта).

Ранните цивилизации са използвали естествени контейнери и мерки, базирани на тялото. Египетските, месопотамските и римските системи са стандартизирали размерите на съдовете за търговия и данъчно облагане.

• Месопотамия: Глинени съдове със стандартизирани вместимости за съхранение на зърно и дажби бира
• Египет: Хекат (4,8 л) за зърно, хин за течности - свързан с религиозни дарове
• Рим: Амфора (26 л) за търговия с вино и зехтин в цялата империя
• Библейски: Бат (22 л), хин и лог за ритуални и търговски цели

Търговските гилдии и монарсите са налагали последователни размери на барели, бушели и галони. Регионалните различия са продължили, но постепенно се е появила стандартизация.

• Винена бъчва: стандартът от 225 л се е появил в Бордо, използва се и днес
• Бирена бъчва: английският ейл галон (282 мл) срещу винения галон (231 куб. инча)
• Зърнен бушел: Уинчестърският бушел е станал стандарт във Великобритания (36,4 л)
• Аптекарски мерки: прецизни обеми на течности за приготвяне на лекарства

Френската революция създава литъра като 1 кубичен дециметър. Научната основа заменя произволни стандарти, позволявайки световна търговия и изследвания.

• 1795 г.: Литърът е дефиниран като 1 dm³ (точно 0,001 m³)
• 1879 г.: В Париж е установен международен прототип на литъра
• 1901 г.: Литърът е предефиниран като масата на 1 кг вода (1,000028 dm³)
• 1964 г.: Литърът се връща към точно 1 dm³, слагайки край на несъответствието
• 1979 г.: Литърът (L) е официално приет за употреба с единиците на SI

Днес кубичният метър и литърът на SI доминират в науката и по-голямата част от търговията. САЩ и Обединеното кралство поддържат обичайните мерки за течности/насипни товари за потребителски продукти, създавайки сложност с двойна система.

• 195+ държави използват метричната система за правна метрология и търговия
• САЩ използват и двете: литри за газирани напитки, галони за мляко и бензин
• Бирата във Великобритания: пинти в пъбовете, литри в търговията на дребно - културно запазване
• Авиация/морски транспорт: смесени системи (гориво в литри, височина във футове)

• Пинтата е паунд по целия свят: 1 американска пинта вода ≈ 1 паунд (при 62°F)
• Литър ≈ кварт: 1 л = 1,057 кв (литърът е малко по-голям)
• Структура на галона: 1 гал = 4 кв = 8 пинти = 16 чаши = 128 течни унции
• Метрични чаши: 250 мл (закръглено), американски чаши: 236,6 мл (неудобно)
• Лаборатория: 1 мл = 1 куб. см = 1 cm³ (точно равни)
• Барел петрол: 42 американски галона (лесно за запомняне)

Течностите се разширяват при нагряване. Прецизните измервания изискват температурна корекция, особено за горива и химикали.

• Вода: 1,000 л при 4°C → 1,003 л при 25°C (0,29% разширение)
• Бензин: ~2% промяна в обема между 0°C и 30°C
• Етанол: ~1% на всеки 10°C промяна в температурата
• Стандартни лабораторни условия: Обемните колби се калибрират при 20°C ± 0,1°C
• Горивораздаващи колонки: Температурно компенсираните помпи коригират показвания обем

• Объркване на американска с британска пинта (473 срещу 568 мл = 20% грешка)
• Използване на мерки за течности за насипни стоки (плътността на брашното варира)
• Третиране на мл и куб. см като различни (те са идентични)
• Игнориране на температурата: 1 л при 4°C ≠ 1 л при 90°C
• Сухи срещу течни галони: САЩ има и двете (4,40 л срещу 3,79 л)
• Забравяне на празното пространство: етикетирането на вместимостта позволява разширение

• Винаги уточнявайте системата: американска чаша, британска пинта, метричен литър
• Записвайте температурата за прецизни измервания на течности
• Използвайте стъклени съдове от клас А за ±0,1% точност в лабораториите
• Проверявайте калибрирането: пипетите и градуираните цилиндри се отклоняват с времето
• Отчитайте менискуса: четете на нивото на очите в долната част на течността
• Документирайте несигурността: ±1 мл за градуиран цилиндър, ±0,02 мл за пипета

Основна единица: кубичен метър (m³) | Практична: литър (L) = 1 dm³

Литрите и милилитрите доминират в ежедневието; кубичните метри представляват големи обеми. Точна идентичност: 1 л = 1 dm³ = 0,001 m³.

Наука, инженерство, медицина и потребителски продукти в световен мащаб.

• милилитри

  Лабораторно пипетиране, дозиране на лекарства, напитки
• литър

  Бутилирани напитки, икономия на гориво, вместимост на уреди
• кубичен метър

  Обеми на помещения, резервоари, насипно съхранение, ОВК

Основна единица: американски галон (gal)

Дефинира се като точно 231 куб. инча = 3,785411784 л. Подразделения: 1 гал = 4 кв = 8 пинти = 16 чаши = 128 течни унции.

Напитки, гориво, рецепти и опаковки на дребно в Съединените щати.

• течна унция (САЩ) – 29,5735295625 мл

  Напитки, сиропи, дозиращи чаши
• чаша (САЩ) – 236,5882365 мл

  Рецепти и етикетиране на хранителна стойност (вижте също метрична чаша = 250 мл)
• пинта (САЩ, течна) – 473,176473 мл

  Напитки, опаковки за сладолед
• кварт (САЩ, течен) – 946,352946 мл

  Мляко, бульони, автомобилни течности
• галон (САЩ) – 3,785 л

  Бензин, туби с мляко, насипни течности

Основна единица: имперски галон (gal UK)

Дефинира се като точно 4,54609 л. Подразделения: 1 гал = 4 кв = 8 пинти = 160 течни унции.

Напитки във Великобритания/Ирландия (пинти), някои контексти в Общността на нациите; не се използва за ценообразуване на гориво (литри).

• течна унция (Великобритания) – 28,4130625 мл

  Напитки и бармански мерки (исторически/настоящи)
• пинта (Великобритания) – 568,26125 мл

  Бира и сайдер в пъбовете
• галон (Великобритания) – 4,546 л

  Исторически мерки; сега литри в търговията на дребно/горивата

Основна единица: американски бушел (bu)

Мерките за насипни товари са за стоки (зърнени култури). 1 бу = 2150,42 куб. инча ≈ 35,23907 л. Подразделения: 1 пк = 1/4 бу.

Селско стопанство, пазари за продукция, стоки.

• бушел (САЩ)

  Зърнени култури, ябълки, царевица
• пек (САЩ)

  Продукция на пазарите
• галон (САЩ, сух)

  По-рядко срещано; производно на бушела

Основна единица: имперски бушел

Британски мерки; имайте предвид, че имперският галон (4,54609 л) е еднакъв за течности и насипни товари. Историческа/ограничена съвременна употреба.

Историческо селско стопанство и търговия във Великобритания.

• бушел (Великобритания)

  Историческа мярка за зърно
• пек (Великобритания)

  Историческа мярка за продукция

Рецепти и напитки

Размерите на чашите варират: обичайната американска ≈ 236,59 мл, правната американска = 240 мл, метричната чаша = 250 мл, британската чаша (историческа) = 284 мл. Винаги проверявайте контекста.

• Метрична чаша – 250 мл
• Американска чаша – 236,5882365 мл
• Супена лъжица (САЩ) – 14,78676478125 мл; (метрична) 15 мл
• Чаена лъжичка (САЩ) – 4,92892159375 мл; (метрична) 5 мл
• Джигър / шот – често срещани бармански мерки (варианти 44 мл / 30 мл)

Енергийна индустрия

Нефтът се търгува и транспортира в барели и варели; дефинициите варират според региона и стоката.

• Барел (нефт) – 42 американски галона ≈ 158,987 л
• Барел (бира) – ≈ 117,35 л (САЩ)
• Барел (американска течност) – 31,5 галона ≈ 119,24 л
• Кубичен метър (m³) – тръбопроводите и резервоарите използват m³; 1 m³ = 1000 л
• Капацитет на VLCC танкер – ≈ 200 000–320 000 m³ (илюстративен диапазон)

Логистика и складиране

Големите контейнери и индустриалните опаковки използват специални единици за обем.

• TEU – двадесетфутов еквивалент ≈ 33,2 m³
• FEU – четиридесетфутов еквивалент ≈ 67,6 m³
• IBC контейнер – ≈ 1 m³
• 55-галонов варел – ≈ 208,2 л
• Корд (дърва за огрев) – 3,6246 m³
• Регистър-тон – 2,8317 m³
• Мерен тон – 1,1327 m³

Бутилката за вино от 750 мл става стандарт, защото кашон с 12 бутилки = 9 литра, което съответства на традиционната френска мярка за бъчва. Също така, 750 мл се е считало за идеалния размер за сервиране за 2-3 души по време на хранене.

Британската пинта (568 мл) е с 20% по-голяма от американската пинта (473 мл). Това означава, че посетителите на пъбовете във Великобритания получават допълнителни 95 мл на пинта — около 3 допълнителни пинти на 16 поръчки! Разликата идва от различни исторически дефиниции на галона.

От 1901 до 1964 г. литърът е бил дефиниран като обема на 1 кг вода (1,000028 dm³), което създава малко несъответствие от 0,0028%. През 1964 г. той е предефиниран обратно на точно 1 dm³, за да се премахне объркването. Старият литър понякога се нарича „литър ансиен“.

През 1866 г. производителите на петрол в Пенсилвания стандартизират 42-галонови барели, защото те съответстват на размера на барелите, използвани за риба и други стоки, което ги прави лесно достъпни и познати на спедиторите. Този случаен избор се превръща в световен стандарт в нефтената индустрия.

Водата е необичайна: тя е най-плътна при 4°C. Над и под тази температура тя се разширява. Един литър вода при 4°C става 1,0003 л при 25°C. Ето защо обемните стъклени съдове указват температура на калибриране (обикновено 20°C).

Един кубичен метър е точно 1000 литра. Куб с размери един метър на всяка страна побира същия обем като 1000 стандартни бутилки за вино, 2816 кенчета газирани напитки или един IBC контейнер. Тази красива метрична връзка прави мащабирането тривиално.

Един акър-фут (1233,48 м³) е достатъчно вода, за да покрие американско футболно игрище (без крайните зони) на дълбочина 1 фут. Един акър-фут може да снабдява 2-3 типични американски домакинства за цяла година.

„Чашата“ варира в широки граници: обичайната американска (236,59 мл), правната американска (240 мл), метричната (250 мл), британската имперска (284 мл) и японската (200 мл). Когато печете по международни рецепти, винаги преобразувайте в грамове или милилитри за точност!

• микролитър

  Микропипети, диагностика, молекулярна биология
• нанолитър

  Микрофлуидика, експерименти с капчици
• кубичен сантиметър (cc)

  Често срещано в медицината; 1 куб. см = 1 мл

• кубичен инч

  Работен обем на двигател, малки части
• кубичен фут

  Обем на въздуха в помещение, газоснабдяване
• кубичен ярд

  Бетон, озеленяване
• акър-фут

  Водни ресурси и напояване

Стандартизиране на месопотамските глинени съдове за дажби бира и съхранение на зърно

Установяване на египетския хекат (≈4,8 л) за измерване на зърнени данъци

Гръцката амфора (39 л) става стандарт за търговия с вино и зехтин

Стандартизиране на римската амфора (26 л) в цялата империя за данъчно облагане

Английският закон за хляба и ейла стандартизира размерите на галона и барела

Виненият галон (231 куб. инча) е дефиниран в Англия, по-късно става американският галон

Френската революция създава литъра като 1 кубичен дециметър (1 dm³)

Имперският галон (4,54609 л) е дефиниран във Великобритания на базата на 10 фунта вода

Барелът за петрол е стандартизиран на 42 американски галона (158,987 л) в Пенсилвания

САЩ законово дефинира галона като 231 кубични инча (3,785 л)

Литърът е предефиниран като обема на 1 кг вода (1,000028 dm³) — предизвиква объркване

Литърът е предефиниран обратно на точно 1 dm³, слагайки край на 63-годишното несъответствие

Обединеното кралство започва преход към метричната система; пъбовете запазват пинтите по народно искане

CGPM официално приема литъра (L) за употреба с единиците на SI

Американската FDA стандартизира „чашата“ на 240 мл за етикетите за хранителна стойност (срещу 236,59 мл обичайна)

Световната индустрия за напитки стандартизира: кенчета от 330 мл, бутилки от 500 мл и 1 л

Метричната система доминира в световен мащаб; САЩ/Обединеното кралство поддържат традиционните единици за културна идентичност

• Шен (升) – 1 л (Китай)
• Доу (斗) – 10 л (Китай)
• Шо (升 Япония) – 1,8039 л
• Го (合 Япония) – 0,18039 л
• Коку (石 Япония) – 180,391 л

• Ведро – 12,3 л
• Щоф – 1,23 л
• Чарка – 123 мл

• Алмуде (Португалия) – ≈ 16,5 л
• Кантаро (Испания) – ≈ 16,1 л
• Фанега (Испания) – ≈ 55,5 л
• Ароба (течност) – ≈ 15,62 л

• Амфора – ≈ 26,026 л
• Модий – ≈ 8,738 л
• Секстарий – ≈ 0,546 л
• Хемина – ≈ 0,273 л
• Циат – ≈ 45,5 мл

• Амфора – ≈ 39,28 л

• Бат – ≈ 22 л
• Хин – ≈ 3,67 л
• Лог – ≈ 0,311 л
• Каб – ≈ 1,22 л

Точността на рецептите зависи от последователните стандарти за чаши/лъжици и температурно коригирани обеми.

• Печене: Предпочитайте грамове за брашно; 1 чаша варира според влажността и уплътняването
• Течности: 1 супена лъжица (САЩ) ≈ 14,79 мл срещу 15 мл (метрична)
• Еспресо: шотовете се измерват в мл; каймакът изисква празно пространство

Коктейлите използват джигъри (1,5 унции / 45 мл) и пони шотове (1 унция / 30 мл).

• Класически сауър: 60 мл основа, 30 мл цитрус, 22 мл сироп
• Британска срещу американска пинта: 568 мл срещу 473 мл – менютата трябва да отразяват мястото
• Образуването на пяна и празното пространство влияят на линиите за наливане

Микролитровата прецизност, калибрираните стъклени съдове и температурно коригираните обеми са от съществено значение.

• Пипетиране: диапазони 10 µл–1000 µл с ±1% точност
• Спринцовки: 1 куб. см = 1 мл при медицинско дозиране
• Обемни колби: калибриране при 20 °C

Изборът на контейнери и факторите на запълване зависят от стандартите за обем и опаковане.

• Палетизиране: изберете варели срещу IBC контейнери на базата на 200 л срещу 1000 л
• Използване на TEU: 33,2 м³ номинално, но вътрешният използваем обем е по-нисък
• Опасни материали: ограниченията за пълнене оставят празно пространство за разширение

Язовирите, напояването и планирането при засушаване използват акър-футове и кубични метри.

• Напояване: 1 акър-фут покрива 1 акър на дълбочина 1 фут
• Градско планиране: оразмеряване на резервоари в м³ с буфери за търсене
• Дъждовни води: обеми за задържане в хиляди м³

Резервоарите на превозните средства, горивораздавателните колонки и DEF/AdBlue разчитат на литри и галони с правна метрология.

• Резервоар на лек автомобил ≈ 45–70 л
• Бензиноколонка в САЩ: цена на галон; ЕС: на литър
• Допълване на DEF/AdBlue: туби от 5–20 л

Съдовете за ферментация и отлежаване се оразмеряват по обем; празното пространство е планирано за краузен и CO₂.

• Домашна бира: 19 л (5 гал) дамаджана
• Винена бъчва (барик): 225 л; пънчън: 500 л
• Ферментатор в пивоварна: 20–100 хл

Обработката, дозирането и оразмеряването на помпата зависят от точния обем на водата.

• Басейн в задния двор: 40–60 м³
• Смяна на вода в аквариум: 10–20% от 200-литров аквариум
• Химическо дозиране в мг/л, умножено по обема

• Потвърдете системата: американските срещу имперските галони/пинти/течни унции се различават
• Внимавайте с мерките за течности срещу насипни товари: сухите единици служат за стоки, а не за течности
• Предпочитайте милилитри/литри за яснота в рецептите и етикетите
• Използвайте температурно коригирани обеми: течностите се разширяват/свиват
• За печене преобразувайте в маса (грамове), когато е възможно
• Посочете предположенията (американска чаша 236,59 мл срещу метрична чаша 250 мл)

• Объркване на американска с британска пинта (473 мл срещу 568 мл) – 20% грешка
• Третиране на американските и имперските течни унции като равни
• Непоследователно използване на американската правна чаша (240 мл) срещу американската обичайна чаша (236,59 мл)
• Прилагане на сух галон към течности
• Смесване на мл и куб. см като различни единици (те са идентични)
• Игнориране на празното пространство и образуването на пяна при планиране на вместимостта

Литърът е единица извън SI, приета за употреба със SI. Той е равен на 1 кубичен дециметър (1 dm³).

Те произлизат от различни исторически стандарти: американската пинта ≈ 473,176 мл, британската пинта ≈ 568,261 мл.

Обемът е геометрично пространство; вместимостта е използваем обем на контейнер, често малко по-малко, за да се остави празно пространство.

Да. 1 кубичен сантиметър (куб. см) е точно 1 милилитър (мл).

Не. Обичайната американска ≈ 236,59 мл, правната американска = 240 мл, метричната = 250 мл, британската (историческа) = 284 мл.

Единица за обем, използвана във водните ресурси: обемът, необходим за покриване на 1 акър на дълбочина 1 фут (≈1233,48 м³).