Lo spazio 3D occupato da un oggetto o una sostanza. Una grandezza derivata del SI misurata in metri cubi (m³).

Relazione di base SI: 1 m³ = (1 m)³. Il litro è un'unità non SI accettata per l'uso con il SI.

Un cubo di 1 m per lato ha un volume di 1 m³ (1000 litri).

Il volume utilizzabile di un contenitore. In pratica, capacità ≈ volume, ma la capacità enfatizza il contenimento e l'uso pratico (linee di riempimento, spazio di testa).

Unità comuni: litro (L), millilitro (mL), gallone, quarto, pinta, tazza, cucchiaio, cucchiaino.

Una bottiglia da 1 L potrebbe essere riempita fino a 0,95 L per consentire uno spazio di testa (etichettatura della capacità).

Le prime civiltà utilizzavano contenitori naturali e misure basate sul corpo. I sistemi egizi, mesopotamici e romani standardizzarono le dimensioni dei vasi per il commercio e la tassazione.

• Mesopotamia: Vasi di argilla con capacità standardizzate per lo stoccaggio del grano e le razioni di birra
• Egitto: Hekat (4,8 L) per il grano, hin per i liquidi - legato alle offerte religiose
• Roma: Anfora (26 L) per il commercio di vino e olio d'oliva in tutto l'impero
• Biblico: Bath (22 L), hin e log per scopi rituali e commerciali

Le corporazioni commerciali e i monarchi imposero dimensioni uniformi per barili, staia e galloni. Le variazioni regionali persistettero ma emerse una graduale standardizzazione.

• Barile di vino: lo standard da 225 L emerse a Bordeaux, ancora oggi in uso
• Barile di birra: gallone di birra inglese (282 ml) vs gallone di vino (231 in³)
• Staio di grano: lo staio di Winchester divenne lo standard britannico (36,4 L)
• Misure da speziale: Volumi liquidi precisi per la preparazione di farmaci

La Rivoluzione francese creò il litro come 1 decimetro cubo. La base scientifica sostituì gli standard arbitrari, consentendo il commercio e la ricerca a livello globale.

• 1795: Il litro viene definito come 1 dm³ (esattamente 0,001 m³)
• 1879: Il prototipo internazionale del litro viene stabilito a Parigi
• 1901: Il litro viene ridefinito come la massa di 1 kg di acqua (1,000028 dm³)
• 1964: Il litro torna a essere esattamente 1 dm³, ponendo fine alla discrepanza
• 1979: Il litro (L) viene ufficialmente accettato per l'uso con le unità SI

Oggi, il metro cubo SI e il litro dominano la scienza e la maggior parte del commercio. Gli Stati Uniti e il Regno Unito mantengono le misure liquide/secche consuetudinarie per i prodotti di consumo, creando una complessità di doppio sistema.

• Più di 195 paesi utilizzano il sistema metrico per la metrologia legale e il commercio
• Gli Stati Uniti utilizzano entrambi: litri per le bibite, galloni per il latte e la benzina
• Birra nel Regno Unito: pinte nei pub, litri al dettaglio - conservazione culturale
• Aviazione/marittimo: Sistemi misti (carburante in litri, altitudine in piedi)

• Una pinta è una libbra in tutto il mondo: 1 pinta d'acqua statunitense ≈ 1 libbra (a 62°F)
• Litro ≈ Quarto: 1 L = 1,057 qt (il litro è leggermente più grande)
• Struttura del gallone: 1 gal = 4 qt = 8 pt = 16 tazze = 128 fl oz
• Tazze metriche: 250 ml (rotondo), tazze statunitensi: 236,6 ml (scomodo)
• Laboratorio: 1 ml = 1 cc = 1 cm³ (esattamente uguali)
• Barile di petrolio: 42 galloni statunitensi (facile da ricordare)

I liquidi si espandono quando riscaldati. Le misurazioni precise richiedono una correzione della temperatura, specialmente per i carburanti e le sostanze chimiche.

• Acqua: 1.000 L a 4°C → 1.003 L a 25°C (espansione dello 0,29%)
• Benzina: variazione di volume di circa il 2% tra 0°C e 30°C
• Etanolo: circa l'1% per ogni variazione di temperatura di 10°C
• Condizioni di laboratorio standard: i matracci volumetrici sono calibrati a 20°C ± 0,1°C
• Distributori di carburante: le pompe a compensazione di temperatura regolano il volume visualizzato

• Confondere la pinta statunitense con quella britannica (473 vs. 568 ml = 20% di errore)
• Utilizzare misure per liquidi per prodotti secchi (la densità della farina varia)
• Trattare ml e cc come diversi (sono identici)
• Ignorare la temperatura: 1 L a 4°C ≠ 1 L a 90°C
• Galloni secchi vs. liquidi: gli Stati Uniti li hanno entrambi (4,40 L vs. 3,79 L)
• Dimenticare lo spazio di testa: l'etichettatura della capacità consente l'espansione

• Specificare sempre il sistema: tazza statunitense, pinta britannica, litro metrico
• Registrare la temperatura per misurazioni precise dei liquidi
• Utilizzare vetreria di Classe A per una precisione di ±0,1% nei laboratori
• Controllare la calibrazione: pipette e cilindri graduati si spostano nel tempo
• Tenere conto del menisco: leggere a livello degli occhi alla base del liquido
• Documentare l'incertezza: ±1 ml per un cilindro graduato, ±0,02 ml per una pipetta

Unità di base: metro cubo (m³) | Pratica: litro (L) = 1 dm³

Litri e millilitri dominano la vita quotidiana; i metri cubi rappresentano grandi volumi. Identità esatta: 1 L = 1 dm³ = 0,001 m³.

Scienza, ingegneria, medicina e prodotti di consumo in tutto il mondo.

• millilitro

  Pipettaggio di laboratorio, dosaggio di farmaci, bevande
• litro

  Bevande in bottiglia, consumo di carburante, capacità degli elettrodomestici
• metro cubo

  Volumi di stanze, serbatoi, stoccaggio alla rinfusa, HVAC

Unità di base: gallone statunitense (gal)

Definito come esattamente 231 in³ = 3,785411784 L. Suddivisioni: 1 gal = 4 qt = 8 pt = 16 tazze = 128 fl oz.

Bevande, carburante, ricette e imballaggi al dettaglio negli Stati Uniti.

• oncia fluida (USA) – 29,5735295625 mL

  Bevande, sciroppi, misurini
• tazza (USA) – 236,5882365 mL

  Ricette ed etichettatura nutrizionale (vedi anche tazza metrica = 250 ml)
• pinta (liquido USA) – 473,176473 mL

  Bevande, confezioni di gelato
• quarto (liquido USA) – 946,352946 mL

  Latte, brodi, fluidi automobilistici
• gallone (USA) – 3,785 L

  Benzina, cartoni del latte, liquidi sfusi

Unità di base: gallone imperiale (gal UK)

Definito come esattamente 4,54609 L. Suddivisioni: 1 gal = 4 qt = 8 pt = 160 fl oz.

Bevande nel Regno Unito/Irlanda (pinte), alcuni contesti del Commonwealth; non utilizzato per la tariffazione del carburante (litri).

• oncia fluida (Regno Unito) – 28,4130625 mL

  Bevande e misure da bar (storiche/attuali)
• pinta (Regno Unito) – 568,26125 mL

  Birra e sidro nei pub
• gallone (Regno Unito) – 4,546 L

  Misure storiche; ora litri al dettaglio/carburante

Unità di base: staio statunitense (bu)

Le misure secche sono per le merci (cereali). 1 bu = 2150,42 in³ ≈ 35,23907 L. Suddivisioni: 1 pk = 1/4 bu.

Agricoltura, mercati ortofrutticoli, merci.

• bushel (USA)

  Cereali, mele, mais
• peck (USA)

  Prodotti nei mercati
• gallone (secco USA)

  Meno comune; derivato dallo staio

Unità di base: staio imperiale

Misure britanniche; si noti che il gallone imperiale (4,54609 L) è lo stesso per liquidi e secchi. Uso storico/limitato moderno.

Agricoltura e commercio storici nel Regno Unito.

• bushel (Regno Unito)

  Misura storica del grano
• peck (Regno Unito)

  Misura storica dei prodotti

Ricette e bevande

Le dimensioni delle tazze variano: la tazza consuetudinaria statunitense ≈ 236,59 ml, la tazza legale statunitense = 240 ml, la tazza metrica = 250 ml, la tazza britannica (storica) = 284 ml. Controllare sempre il contesto.

• Tazza metrica – 250 ml
• Tazza statunitense – 236,5882365 ml
• Cucchiaio (USA) – 14,78676478125 ml; (metrico) 15 ml
• Cucchiaino (USA) – 4,92892159375 ml; (metrico) 5 ml
• Jigger / Shot – misure da bar comuni (varianti da 44 ml / 30 ml)

Industria energetica

Il petrolio viene commercializzato e trasportato in barili e fusti; le definizioni variano a seconda della regione e della merce.

• Barile (petrolio) – 42 galloni USA ≈ 158,987 L
• Barile (birra) – ≈ 117,35 L (USA)
• Barile (liquido USA) – 31,5 galloni ≈ 119,24 L
• Metro cubo (m³) – le condutture e i serbatoi utilizzano i m³; 1 m³ = 1000 L
• Capacità della petroliera VLCC – ≈ 200.000–320.000 m³ (intervallo illustrativo)

Logistica e magazzinaggio

I grandi container e gli imballaggi industriali utilizzano unità di volume dedicate.

• TEU – Unità equivalente a venti piedi ≈ 33,2 m³
• FEU – Unità equivalente a quaranta piedi ≈ 67,6 m³
• Cisterna IBC – ≈ 1 m³
• Fusto da 55 galloni – ≈ 208,2 L
• Corda (legna da ardere) – 3,6246 m³
• Tonnellata di stazza – 2,8317 m³
• Tonnellata di misura – 1,1327 m³

La bottiglia di vino da 750 ml divenne lo standard perché una cassa da 12 bottiglie = 9 litri, che corrispondeva alla misura tradizionale del barile francese. Inoltre, 750 ml era considerata la porzione ideale per 2-3 persone durante un pasto.

Una pinta britannica (568 ml) è il 20% più grande di una pinta statunitense (473 ml). Ciò significa che i frequentatori dei pub britannici ricevono 95 ml in più per pinta, circa 3 pinte extra su 16 giri! La differenza deriva da diverse definizioni storiche del gallone.

Dal 1901 al 1964, il litro era definito come il volume di 1 kg di acqua (1,000028 dm³), creando una minuscola discrepanza dello 0,0028%. Nel 1964, è stato ridefinito di nuovo a esattamente 1 dm³ per eliminare la confusione. Il vecchio litro è talvolta chiamato 'litro antico'.

Nel 1866, i produttori di petrolio della Pennsylvania standardizzarono i barili da 42 galloni perché corrispondevano alle dimensioni dei barili usati per il pesce e altre merci, rendendoli facilmente disponibili e familiari agli spedizionieri. Questa scelta casuale divenne lo standard globale dell'industria petrolifera.

L'acqua è insolita: è più densa a 4 °C. Al di sopra e al di sotto di questa temperatura, si espande. Un litro d'acqua a 4 °C diventa 1,003 L a 25 °C. Ecco perché la vetreria volumetrica specifica la temperatura di calibrazione (solitamente 20 °C).

Un metro cubo equivale esattamente a 1000 litri. Un cubo di un metro per lato contiene lo stesso volume di 1000 bottiglie di vino standard, 2816 lattine di soda o una cisterna IBC. Questa bella relazione metrica rende la scalabilità banale.

Un acro-piede (1233,48 m³) è abbastanza acqua per coprire un campo da football americano (escluse le zone di meta) a una profondità di 1 piede. Un singolo acro-piede può rifornire 2-3 famiglie tipiche statunitensi per un anno intero.

Una 'tazza' varia enormemente: la tazza consuetudinaria statunitense (236,59 ml), la tazza legale statunitense (240 ml), la tazza metrica (250 ml), la tazza imperiale britannica (284 ml) e la tazza giapponese (200 ml). Quando si cucina a livello internazionale, convertire sempre in grammi o millilitri per la precisione!

• microlitro

  Micropipette, diagnostica, biologia molecolare
• nanolitro

  Microfluidica, esperimenti con gocce
• centimetro cubo (cc)

  Comune in medicina; 1 cc = 1 ml

• pollice cubo

  Cilindrata del motore, piccole parti
• piede cubo

  Volume d'aria di una stanza, fornitura di gas
• iarda cubica

  Calcestruzzo, paesaggistica
• acro-piede

  Risorse idriche e irrigazione

Vasi di argilla mesopotamici standardizzati per le razioni di birra e lo stoccaggio del grano

L'hekat egiziano (≈4,8 L) viene stabilito per misurare i tributi di grano

L'anfora greca (39 L) diventa lo standard per il commercio di vino e olio d'oliva

L'anfora romana (26 L) viene standardizzata in tutto l'impero per la tassazione

L'Assise inglese del pane e della birra standardizza le dimensioni del gallone e del barile

Il gallone di vino (231 in³) viene definito in Inghilterra, diventando in seguito il gallone statunitense

La Rivoluzione francese crea il litro come 1 decimetro cubo (1 dm³)

Il gallone imperiale (4,54609 L) viene definito nel Regno Unito sulla base di 10 libbre d'acqua

Il barile di petrolio viene standardizzato a 42 galloni statunitensi (158,987 L) in Pennsylvania

Gli Stati Uniti definiscono legalmente il gallone come 231 pollici cubi (3,785 L)

Il litro viene ridefinito come il volume di 1 kg d'acqua (1,000028 dm³)—causando confusione

Il litro viene ridefinito di nuovo a esattamente 1 dm³, ponendo fine a 63 anni di discrepanza

Il Regno Unito inizia la metrificazione; i pub mantengono le pinte su richiesta popolare

La CGPM accetta ufficialmente il litro (L) per l'uso con le unità SI

La FDA statunitense standardizza la 'tazza' a 240 ml per le etichette nutrizionali (rispetto ai 236,59 ml consuetudinari)

L'industria globale delle bevande si standardizza: lattine da 330 ml, bottiglie da 500 ml e 1 L

Il sistema metrico domina a livello globale; gli Stati Uniti/Regno Unito mantengono le unità tradizionali per l'identità culturale

• Sheng (升) – 1 L (Cina)
• Dou (斗) – 10 L (Cina)
• Shō (升 Giappone) – 1,8039 L
• Gō (合 Giappone) – 0,18039 L
• Koku (石 Giappone) – 180,391 L

• Vedro – 12,3 L
• Shtof – 1,23 L
• Charka – 123 ml

• Almude (Portogallo) – ≈ 16,5 L
• Cántaro (Spagna) – ≈ 16,1 L
• Fanega (Spagna) – ≈ 55,5 L
• Arroba (liquido) – ≈ 15,62 L

• Anfora – ≈ 26,026 L
• Modio – ≈ 8,738 L
• Sestario – ≈ 0,546 L
• Emina – ≈ 0,273 L
• Ciato – ≈ 45,5 ml

• Anfora – ≈ 39,28 L

• Bat – ≈ 22 L
• Hin – ≈ 3,67 L
• Log – ≈ 0,311 L
• Cab – ≈ 1,22 L

La precisione delle ricette dipende da standard uniformi di tazze/cucchiai e da volumi corretti per la temperatura.

• Cottura al forno: preferire i grammi per la farina; 1 tazza varia a seconda dell'umidità e della compattazione
• Liquidi: 1 cucchiaio (USA) ≈ 14,79 ml vs. 15 ml (metrico)
• Espresso: gli shot sono misurati in ml; la crema richiede uno spazio di testa

I cocktail utilizzano jigger (1,5 oz / 45 ml) e pony shot (1 oz / 30 ml).

• Sour classico: 60 ml di base, 30 ml di agrumi, 22 ml di sciroppo
• Pinta britannica vs. statunitense: 568 ml vs. 473 ml – i menu devono riflettere la località
• La formazione di schiuma e lo spazio di testa influenzano le linee di versamento

La precisione al microlitro, la vetreria calibrata e i volumi corretti per la temperatura sono essenziali.

• Pipettaggio: intervalli di 10 µL–1000 µL con una precisione di ±1%
• Siringhe: 1 cc = 1 ml nel dosaggio medico
• Matracci volumetrici: Calibrazione a 20 °C

La selezione dei contenitori e i fattori di riempimento dipendono dagli standard di volume e imballaggio.

• Pallettizzazione: scegliere fusti o cisterne IBC in base a 200 L o 1000 L
• Utilizzo del TEU: 33,2 m³ nominali, ma il volume interno utilizzabile è inferiore
• Materiali pericolosi: i limiti di riempimento lasciano uno spazio vuoto per l'espansione

I serbatoi, l'irrigazione e la pianificazione della siccità utilizzano acri-piede e metri cubi.

• Irrigazione: 1 acro-piede copre 1 acro a una profondità di 1 piede
• Pianificazione urbana: dimensionamento dei serbatoi in m³ con buffer di domanda
• Acque meteoriche: volumi di ritenzione in migliaia di m³

I serbatoi dei veicoli, i distributori di carburante e il DEF/AdBlue si basano su litri e galloni con metrologia legale.

• Serbatoio di un'autovettura ≈ 45–70 L
• Pompa di benzina statunitense: prezzo al gallone; UE: al litro
• Rabbocchi di DEF/AdBlue: taniche da 5–20 L

I recipienti di fermentazione e invecchiamento sono dimensionati in base al volume; lo spazio di testa è previsto per la schiuma e la CO₂.

• Produzione casalinga di birra: damigiana da 19 L (5 gal)
• Barrique da vino: 225 L; puncheon: 500 L
• Fermentatore da birreria: 20–100 hL

Il trattamento, il dosaggio e il dimensionamento della pompa dipendono dal volume esatto dell'acqua.

• Piscina da giardino: 40–60 m³
• Cambio dell'acqua dell'acquario: 10–20% di una vasca da 200 L
• Dosaggio chimico in mg/L moltiplicato per il volume

• Confermare il sistema: i galloni/pinte/fl oz statunitensi e imperiali sono diversi
• Fare attenzione alle misure per liquidi e per secchi: le unità per secchi servono per le merci, non per i fluidi
• Preferire i millilitri/litri per chiarezza nelle ricette e sulle etichette
• Utilizzare volumi corretti per la temperatura: i liquidi si espandono/contraggono
• Per la pasticceria, convertire in massa (grammi) quando possibile
• Specificare le ipotesi (tazza statunitense 236,59 ml vs. tazza metrica 250 ml)

• Confondere la pinta statunitense con quella britannica (473 ml vs. 568 ml) – errore del 20%
• Trattare le once liquide statunitensi e imperiali come uguali
• Utilizzare in modo incoerente la tazza legale statunitense (240 ml) e la tazza consuetudinaria statunitense (236,59 ml)
• Applicare il gallone secco ai liquidi
• Mescolare ml e cc come unità diverse (sono identiche)
• Ignorare lo spazio di testa e la formazione di schiuma nella pianificazione della capacità

Il litro è un'unità non SI accettata per l'uso con il SI. È uguale a 1 decimetro cubo (1 dm³).

Derivano da standard storici diversi: la pinta statunitense ≈ 473,176 ml, la pinta britannica ≈ 568,261 ml.

Il volume è uno spazio geometrico; la capacità è il volume utilizzabile di un contenitore, spesso leggermente inferiore per consentire uno spazio di testa.

Sì. 1 centimetro cubo (cc) è esattamente 1 millilitro (ml).

No. La tazza consuetudinaria statunitense ≈ 236,59 ml, la tazza legale statunitense = 240 ml, la metrica = 250 ml, la britannica (storica) = 284 ml.

Un'unità di volume utilizzata nelle risorse idriche: il volume necessario per coprire 1 acro a una profondità di 1 piede (≈1233,48 m³).